" Venez vous reconnecter à la pleine nature en profitant de notre yourte traditionnelle mongole".
Notre grande yourte nichée à 1000 m d'altitude avec vue sur les montagnes est idéale pour venir se détendre en couple, entre amis ou en famille. Spacieuse, chaleureuse à l'ambiance rustique ; elle vous permettra de renouer avec les choses simples de la vie. Vous pourrez y vivre des moments hors du temps comme un dîner à la bougie, une lecture au coin du feu, la mélodie du chant des oiseaux, la contemplation des montagnes ou encore un bain sous les étoiles.
Informations utiles :
Le Portillon des fées est niché au coeur de la montagne de Barousse, dans un lieu isolé et autonome.
Petit déjeuner compris.
Linge de lit et de toilette fournis.
Possibilité de table d'hôte en partie certifiée AB. Nous nous adaptons à tous les régimes.
Toilette sèche et douche en extérieur avec eau chaude, privilégiez les produits de lavage corps cheveux naturel et bio.
Parking voiture gratuit à 200 m en contrebas du lieu. En cas de besoin nous irons vous chercher en 4x4.
Privilégiez le sac à dos et les chaussures de randonnée ou baskets pour y accéder. Il y a 5 à 10 min de marche en montée pour arriver à la ferme.
Electricité fournie par panneaux photovoltaïques.
Le bain nordique est une option à 55 € la soirée (bain privatif)
Capacité maximum : 5 personne(s)
Lit(s) simple(s) :3
Lit(s) double(s) :1
Lit(s) bébé :Oui
Heure d'arrivée 16:00
Heure de départ 11:00
Nos options
Bain Nordique
Le bain nordique est niché à 1000 m d'altitude en nid d'aigle avec vue sur les montagnes.
Il est privatif et réservable à la soirée à partir de 16h (55€ par soirée).
Alimenté d'eau de source directement captée sur le terrain et vitalisée avec un système Grander. L'eau est changée entre chaque utilisateur et chauffée grâce à un poêle à bois intégré.
Ce bain convient pour 1 à 4 adultes. La température de l'eau est variable selon vos choix elle peut aller de 36 °C à 42 °C.
Repas Traditionnel Pyrénéen
Le repas traditionnel pyrénéen est une prestation supplémentaire mettant en avant les producteurs et artisans de la vallée de Barousse.
En entrée, nous vous proposons un pâté au choix de la conserverie artisanale Le Gourmet Baroussais accompagné de cornichons et d'un pain de la ferme, fait maison au levain avec la farine locale de Lo Camin de Pepe, ferme des Hautes Pyrénées labellisée Agriculture Biologique.
En plat, ce sera une viande française (porc ou daube de boeuf) avec des haricots tarbais cuisinés mijotés, d'un charcutier de Trie sur Baïse (65) le tout labellisée AB.
En dessert, vous pourrez déguster le superbe gâteau à la broche de la vallée de Barousse, Les Gâteaux de Bramevaque, fait par la maire du village.
Nous nous adaptons aux différents régimes sur demande (sans lactose, sans gluten...).
Nous travaillons avec des produits locaux et labellisés AB au maximum, le repas peut légèrement changé selon la saison et les disponibilités.
Repas Végétarien
L'idée de ce repas Végétarien est de vous faire voyager sur la planète. A vous d'en choisir le pays !
Pour chaque destination, les ingrédients seront labellisés AB. Les spécialités de chaque culture seront choisis pour constituer vos entrées, plats et desserts. C'est un menu que l'on peut faire sur mesure en s'adaptant à tout type d'allergies ou de régimes (Vegan, sans gluten, sans lactose...).
Le but de ce repas est aussi de vous faire découvrir que les saveurs sont variées et puissantes dans le monde végétal. Le chef cuistot est votre hôte Simon pour les entrées et les plats. Ses voyages et sont expérience de la cuisine depuis plus de 15 ans vous garantissent le dépaysement. Les desserts sont l'oeuvre d'Emma, à travers sa douceur et sa créativité, ils constituent une parfaite conclusion à votre voyage culinaire.
Nous aimons les défis, osez partir avec nous à l'aventure au support des pays les moins connus !
Attention : Prévenez-nous 3 jours à l'avance afin que nous puissions nous organiser !
Plateau Découverte des Fromages de Sost
Le plateau fromage pour 2 personnes, vous présente l'oeuvre des quatre derniers fromagers de Sost.
La ferme de la famille IBOS : une pâte dure de vache onctueuse et savoureuse au lait qui peut rappeler le saint nectaire.
La ferme de Denis SOST : labellisée AB , ses fromages sont de vaches, mixte vache et brebis ou brebis pur.
La ferme de Thomas POUSSON : une pâte dure de vache onctueuse et savoureuse avec son caractère prononcé sûrement dû à la race de ses vaches pyrénéenne.
La ferme de Nathalie et Pierre RECORD : leur pâte dure de vache a la particularité d'être cuisinée au chaudron comme nos grand-mères. Le goût rustique avec sa pointe d'acidité est aussi à savourer.
Tous les fromages du village sont au lait crus et les vaches laitières sont de races rustiques montagnardes.
Le plateau est accompagné d'un pain fait maison au levain avec la farine locale biologique de la ferme Lo Camin de Pepe et de sa confiture aux petits fruits de la ferme (AB).
Plateau Pâté de Barousse
Le plateau pâté idéal pour 2 personnes vous fait découvrir parmi 4 pâtés au choix la production familiale de la commune d'Anla, Le Gourmet Baroussais.
Le pâté au piment pour les plus aventureux
Les rillettes de canard, un classique savoureux
Le pâté grand-mère, une version plus travaillé du pâté de campagne
La Terrine de cerf à l'Armagnac, fruit de la chasse locale
Il est accompagné de cornichons aigre-doux (AB) et d'un pain fait maison au levain avec la farine biologique de la ferme locale Lo Camin de Pepe.